Olej lniany 250ml

Opis

Tłoczony na zimno w Prastara

Złoty len uprawiany na polach Dworu Prastara 100% naturalnie

Spiżarnia Dworska Prastara 1725

Jak powstaje

Ziarno Złotego polskiego lnu wysiewamy i uprawiamy zgodnie z naturą, a po zbiorze tłoczymy w naszej dworskiej kuchni.

Właściwości i działanie

Olej lniany obfituje w roślinne białko, sterole, kwasy organiczne, związki śluzowe, witaminy: B1, B6, E oraz minerały: cynk, magnez, potas, fosfor, wapń i żelazo.

Olej lniany poprawia kondycję skóry i włosów, pomaga walczyć z nieżytami i wrzodami żołądka, łagodzi objawy menopauzy, redukuje stany zapalne gardła, a nawet leczy oparzenia, odmrożenia i trudno gojące się rany. Wykazuje pozytywny wpływ na wiele procesów fizjologicznych, m.in. pracę serca, mózgu czy układu odpornościowego, nawilżenie skóry, gospodarkę lipidową i przemianę materii. Nasiona lnu to także cenne źródło błonnika, który zapobiega zaleganiu treści pokarmowych w jelitach i rozwiązuje problemy z wypróżnianiem się.
Olej lniany jest cennym źródłem tłuszczu, który powinien być stosowany na zimno. Zawiera niezbędne do życia nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które nasz organizm musi pozyskiwać z pokarmu. Jako tłuszcz ma działanie osłonne na  narządy wewnętrzne. Rozpuszcza biologicznie ważne, ale nierozpuszczalne w wodzie związki (np. niektóre witaminy). Aby utrzymać nasz organizm w dobrym zdrowiu, trzeba dostarczyć mu odpowiednią ilość dobrego tłuszczu. Bardzo niewiele produktów będących częścią diety współczesnego człowieka zawiera kwasy omega-3. Kiedyś w naszej diecie stosunek kwasów omega-6 do kwasów omega-3 wynosił 1:1, dziś natomiast jest to 20:1. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 powinny stanowić 1/3 dziennego zapotrzebowania na tłuszcze i należy je przyjmować w odpowiednich proporcjach omega-6 do omega-3, czyli między 2:1 a 5:1. Niestety w naszej diecie mamy 20 razy więcej kwasów tłuszczowych omega-6 niż omega-3. Ten nienaturalny brak równowagi powoduje stany zapalne. Kwasów omega-3 brakuje nam również dlatego, że bardzo łatwo się rozpadają. Niszczą je takie czynniki, jak: wysoka temperatura, światło słoneczne czy dostęp tlenu, a także większość sposobów przyrządzania i konserwowania jedzenia – wszelkie produkty przetworzone lub o długiej dacie ważności nie zawierają wartościowych kwasów omega-3.

Polecamy do sałatek i surówek, twarogów i serów, jako dodatek do koktajli.

Oleju lnianego nie stosujemy do smażenia i  gotowania.

 

Skład: Olej lniany 100%

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna    3768 kJ /897 kcal

Tłuszcz    100 g

W tym:

kwasy tłuszczowe nasycone    10 g

kwasy tłuszczowe jednonienasycone    15 g

kwasy tłuszczowe wielonienasycone    74 g

węglowodany    0 g

białko    0 g

sól    0 g

Omega-3    62%

Omega-6    12.6%

Omega-9    14.5%

Przechowywać w lodówce (pod wpływem ciepła, światła i tlenu jełczeje)

Spożyć do 3 tygodni

 

Stosowanie: